Arkiv | baka~ RSS feed for this section

Den där solen.

29 Feb

Alltid när solen och värmen börjar komma tillbaka så inser jag hur mycket mörkret påverkar mig. Orken är tillbaka, peppen är tillbaka. Inte att den inte finns där mitt i mörkret ibland men mitt allmänna tillstånd är så mycket bättre när ljuset kommer.

Våren känns alltid som en början på nytt. Den är ofta också ett slut på nånting för mig som varit inom skolvärlden så länge.

I år kommer inte det att hända. Jag år inte påväg från en sak till nåt nytt. Iaf inte vad jag vet just nu.

Men det gör ingenting för ljuset är här och framtiden ser ljus ut.

Igår tog det sig uttryck i bakning och att rensa alla rör i handfatet. Idag blir det nog en tur till biblioteket eller en bokhandel. Det är väl fortfarande bokrea?

Men först, låt mig skryta över bakade frallor och hallongrottor. Är det förresten bara jag eller är hallongrottor ett ord för fittan? Jag tänker iaf fitta när jag hör det.

image

image

Annonser

Ledig dag.

23 Feb

Solen skiner. Jag här saker att göra men känner ingen särskild stress.
Jag här suttit ute på balkongen med en kopp te och bara njutit av vårkänslorna.

Nu ska jag gå till affären och köpa jäst och lök. Ska baka bröd och göra linssoppa idag.

Kanske sätta igång en maskin tvätt, plocka lite och diska. Ibland är det skönt att bara göra de där sakerna hemma. När jag gör det för att jag vill och inte för att jag måste.

När det där är klart ska jag sätta igång datorn och kolla mail. Och posta viktiga papper.

Märkligt. Allt handlar om attityd för att jag ska göra saker istället för att bli handlingsförlamad.

Solen kära vänner. Det är den som gör det.

image

Brödbakning

7 Feb

image

Jag har äntligen tagit tag i att göra det där kalljästa brödet jag har tänkt att baka hur länge som helst nu. Idag ska jag sätta igång med en surdeg så jag kan prova att baka det härnäst.
Jag bara önskar att jag hade en bakmaskin, då hade vårt kök varit komplett!

Baka.

9 Dec

Kalendern är på g igen.

Låt oss prata bakning.

Jag älskar att baka. Det finns en speciell tillfredsställelse i att äta nånting du själv gjort.

Främst bakar jag sötsaker när jag bakar. Nu är det en massa julbak som gäller. Har redan bakat lussekatter och pepparkakor men det kommer bli en sats lussekatter till. Sen blir det också macaroner med saffran och med pepparkakssmak och kokoskola med chokladöverdrag, knäck, saffrankola, pepparkakscupcakes och säkert lite annat jag kommer på att jag måste ha.
Julen är till för överkonsumtion av sötsaker.

Jag bakar nästan ingenting på känn. Jag är en sån som följer receptet slaviskt även om det är saker som inte verkar stämma. Har lyckats göra äppelmos som mest smakar socker efter att inte ha tänkt själv utan bara följt ett recept jag hittat på internet. Men allt eftersom jag börjat baka mer och mer har jag också börjat våga göra lite som jag känner och jag tror det kommer bli mer och mer så.

För mig är bakning ett sätt att slappna av. Att bara se hur nånting fantastiskt gott kommer fram ur lite jobb. När jag känner att saker i mitt liv inte går framåt, att projekt står stilla så kan jag ställa mig och baka och få tillfredsställelsen av att påbörja och avsluta nåt inom loppet av högst några timmar.

Bakning är den bästa terapin helt enkelt.

Hade jag varit hemma hade jag nu slängt in lite bilder på mina bakverk men nu sitter jag på ett tåg mot Hultsfred så ni får gå till gårdagens inlägg och titta på mina pepparkaksfittor istället. 🙂

Fina tider!

20 Okt

Jag har en glimrande helg framför mig. Imorgon sätter jag mig på tåget (och tåget igen och bussen) mot Norberg. Kvällen bjuder på teater i form av Bergslagens Folkhögskolas teaterklass absurda föreställning. Jag är pepp! Det är väldigt länge sen jag såg någon teater alls och absurd teater är så fantastiskt att se! Och den äger rum i Risbergs Verkstad som är kanske världens mest magiska plats för teater. Jag älskar Risberg. Jag kan fortfarande sakna Risberg.

Sen på lördag blir det möte med TH. Ska bli fantastiskt att ses allihop igen och att sätta oss ner och planera. Att bo på olika orter och sköta vårt företag mycket via internet är svårt och nånting vi håller på att jobba på att lära oss att göra och det krävs en hel del diskussion angående hur det ska gå till.
Sen hinner vi säkerligen med en hel del mys också hoppas jag. 😀

Nästa helg har jag ett besök av Maria att se fram emot. Vi planerar att bänka oss framför TV:n för att titta på alla Kanjanis konsertdvd:er i kronologisk ordning. Det kommer bli magiskt. Var hur länge sen som helst sen vi sågs, vi har alltid svårt att få ihop våra helger tyvärr.

Jag har tagit en del beslut den här veckan. Suttit och vägt för- och nackdelar mot varandra och kommit fram till saker. Det känns bra.

Och så har det hunnits med en del bak den senaste tiden. Mitt första försök på macaroner! De blev supergoda, men inte så vackra som de ska vara. XD
Photobucket
Det blev ändå en fin macaronfika här hemma! 😀

Och igår bakade jag en äppelkaka! Ett recept från den fantastiska Allt om mat-receptboken! Det är massor av honung och kanel i den och med strössel av rostade havregryn och pumpakärnor. Alldeles ljuvlig var den!
Photobucket

Nu till annat nörderi. Jag har bara en säsong kvar av Doctor Who nu. Har sett första säsong med Eleven. Jag gillar honom, men Nine var fantastisk och Ten blev mer och mer underbar för varje säsong, så jag ger Eleven nästa säsong också så han hinner komma in i det hela lite mer.
Dock undrar jag när doktorn ska bli en kvinna. Kan tycka att det är dags nu. Över 20 säsonger av Doctor Who, 11 versioner av doktorn och inte en enda kvinna.
Rent allmänt om en ska prata om hur män och kvinnor porträtteras så finns det allt en hel del att önska. Samtidigt som det varje säsong är fullt av väldigt starka och mångdimensionella kvinnor. Men det är de små sakerna. Som en miniepisod där Rory strular till Tardisen för att han blir distraherad pga glasgolv och Amys korta kjol. Ja, skitkul. Män är kåta fån som inte kan göra det de ska med en fager kvinna i blickfång.
Eller kvinnan (glömt namnet) som skapades ur doktorns gener på nåt vis och kommer ur den här maskinen (maskinen skapar soldater från folks DNA och de kommer ut som vuxna människor) och bland dessa saker som en soldat som skapas endast för att kriga verkligen behöver är en snygg sminkning. Om du är kvinna.
Photobucket
Precis sådär tror jag att soldater i krig ser ut. mhm.

Oh well. Nu vill jag bara ge lite kärlek till den fantastiska karaktären som är Rose Tyler. Doktorns första companion i de nya säsongerna och helt jävla fantastisk.

Nu ska här packas för helgen och sovas!